准备200g二荆条
二荆条洗净切碎、我用手动料理机打碎的。重点来了！锅里放油先单独炒辣椒碎。
蛋液里加适量白胡椒和盐、把炒好的二荆条放到打散的蛋液里拌匀。
热油下锅翻炒、别糊锅
中小火炒到有点焦黄就可以了
放上适量盐、味精就可以出锅了！
这道菜一定先单独炒二荆条！再放到蛋液里这样炒出来的才香！