清洗干净后，生姜，花胶，蒜，料酒，鸡全部放入一个锅，中小火煮开1分钟，不要煮太久，不用盖锅盖
煮开一分钟后捞起过冷水
盐焗粉2包腌制3个小时，天热放冰箱
生姜，少量姜黄粉，少量清水
鸡爪，鸡翼到进去稍微假热关火泡20分钟，主要为了上色
静泡20分钟后，中小火煮开2分钟就可以捞起，常温放凉，放入冰箱冷藏5个小时，肉质紧实有弹性
🐔爪
🐔中翼
🐔翼尖