鱿鱼须切好小条，用牙签串好
再倒入开水中焯水，捞出过凉水
洋葱切小片，热油下平底锅煸炒，转中火倒入鱿鱼须
煎熟后，用刷子把酱料刷到鱿鱼须上面，再翻面刷
用扁锅铲按压鱿鱼须，挤压出滋滋声，再翻面继续按压
最后撒上少许辣椒面、孜然粉、白芝麻和葱花，出锅