火腿片洗净切丝，松茸泡发切小，鲜贝切片，姜丝少许备用。
锅中放一点点油，姜丝爆香后，小火将火腿丝炒出油。
放入干贝片，翻炒几下。
倒入开水，大火煮沸后，加入松茸，转中小火加盖煮5分钟。
出锅前尝一下味道，加入一丝盐和少许胡椒粉，撒上葱花即可。