在碗中倒入白糖，用热水化开，倒入番茄粉搅匀，一会儿热水就变温水了，倒入酵母，用筷子搅，最后一点点点倒入面粉搅，搅成筷子上滴落下来是水滴状，这时候是不稠不稀的状态。
用保鲜膜包住碗口，在带有水温40度的蒸锅里发酵40分钟。把4粒红枣洗净，一剪为二，插入发酵好的面胚里。电饭煲煮饭的时候再次放蒸架上和米饭一起煮。煮35分钟，闷几分钟就可以吃了。米饭好了，发糕也可以吃了，两全齐美。