冷水泡粉丝
蒜+辣椒+葱白切碎过油中小火🔥炒出香味（最好是蒜末炒出带有淡淡的金黄色），加入适量的盐
清水洗净花甲肉
粉丝大约浸泡20分钟即可沥干水分
摆盘第一层，粉丝
摆盘第二层，花甲肉，2-3片姜片放花甲肉上
摆盘第三层，炒香后的蒜葱辣椒碎末，浇上2-3汤勺生抽（根据盐放的量来放）
隔水蒸15分钟，出锅前撒上葱花即可