猪肉沫用一勺水、生抽、老抽、蚝油腌制2小时。糯米先煮熟。其他配料切好沫备用。
锅里放油炒肉沫，接着放虾米、香菇、红萝卜下去一起炒，最后放凉了的糯米饭，炒糯米饭时管小火，再加一些生抽和蚝油，炒得干爽就起锅。放凉备用。（这一步忘记拍照📷）
按视频手法操作即可（此处省略一万字…）
烧水开后放进去大火蒸15分钟，再焖5分钟。起锅。