6个鸭蛋，主要家里鸭蛋太多了，用鸡蛋也可以哦！
打散，加盐，加清水（蛋的三分之一）
用灌香肠的漏斗或者矿泉水瓶把蛋液倒入肠衣里
我做了3节，两头用线绑起来，放入烧开的水中，用小火煮至肠浮起来。
起锅做好了
可以切片烫火锅，煮汤都行，味道有点像蒸蛋😋️