6个鸭蛋,主要家里鸭蛋太多了,用鸡蛋也可以哦!
打散,加盐,加清水(蛋的三分之一)
用灌香肠的漏斗或者矿泉水瓶把蛋液倒入肠衣里
我做了3节,两头用线绑起来,放入烧开的水中,用小火煮至肠浮起来。
起锅做好了
可以切片烫火锅,煮汤都行,味道有点像蒸蛋😋️