将所有的食材都洗净，花菇提前用盐水泡一泡。土豆、胡萝卜去皮切段，四季豆摘成段，芹菜切段，花菇直接切片；
面条我是直接买的机压出来的面，我家比较喜欢吃扁的
根据食材的成熟度不同依次放入油锅内进行翻炒，油稍微比平时炒菜多点。先炒豆角和胡萝卜，然后加入土豆、花菇，最后放入芹菜，不需要调味，加入开水，放入咖喱块，翻炒；
当咖喱块化掉后，放入面粉，尽量撒开点，平铺在菜上面，盖上锅盖进行焖煮；
大概几分钟就好了，掀开锅盖，将菜和面条拌均匀即可；