乳香山药南瓜饼

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作者: crazy_go
这个小饼适合一岁左右的小宝宝吃,简单易上手,可以作为宝宝的健康早餐,迷你的尺寸还能锻炼他们手指抓取的能力,培养吃饭的兴趣。 食材选用了小宝宝可以吃的山药和南瓜,不额外添加糖,完全依靠南瓜本身淡淡的甜味。现在带娃的宝妈大部分都知道宝宝的食物里(尤其是3岁以下)不能添加任何游离糖(包括果糖、蔗糖、白砂糖或者蜂蜜和果汁中的糖)。因为过量摄入游离糖,会增加宝宝肥胖、嗜甜、蛀牙等风险,可见游离糖对宝宝的健康有很大的危害。 所以在这个食谱里,我用到了100%乳糖配方设计的诺优能奶粉,不额外添加蔗糖、白砂糖或香精香料,口味清淡,让宝贝远离游离糖的危害,美味又健康~ 即日起到3月24日,跟做我的食谱,或上传你的抗糖宝宝餐,免费诺优能奶粉、抗糖丸、健康秤等你来拿~立即参与戳👉http://www.xiachufang.com/page/market/2351/ 想要Get同款全乳糖诺优能奶粉戳👉https://pro.m.jd.com/mall/active/29YysvP5fRRZ9uN8TKXiDqGaMZxk/index.html 3月2日-8日,还有诺优能京东母婴大牌说的200元神券等你来抢!

用料

乳香山药南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先来准备好材料表中的材料,把粉类都称重备用。

步骤 2

打开奶粉罐,直接取6平勺奶粉就是我们菜谱需要的量啦!这个小勺用完可以扣在盖子上非常方便,而且也很卫生!

步骤 3

然后把南瓜和山药去皮,切小块。酵母粉用20g水化开。ps:切的小块可以快速蒸熟。

步骤 4

放在烧开水的蒸锅上,蒸15分钟,蒸到软烂即可,状态是筷子可以轻易压碎成块状。

步骤 5

然后把蒸好的山药、南瓜盘中多余水分倒掉!不然过湿,然后加入奶粉捣碎或者用机器打成泥。

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步骤 6
步骤 6

打成的泥是非常厚重的状态,可见第一张,如果你的比较稀,可以放入锅中炒干部分水分,或者减少泥的用量,不然后面面团过湿。泥稍微放凉,接着加入鸡蛋混合均匀,再加入化开的酵母水混合均匀。 然后把液体混合物加入中筋面粉中,混合成团。

步骤 7

揉成光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜防干,醒发二十分钟。

步骤 8

砧板上撒干粉,然后把面团擀成1cm样子的面片。

步骤 9

可以用喜欢的模具压出形状,这里我用了好几种,大的成品形状会更好,但小的方便宝宝抓着吃。

步骤 10

把面片放在温热的地方盖上保鲜膜发酵30-35分钟。

步骤 11

然后把发酵好的面片放入不粘锅中,开小火,烘。

步骤 12

你会发现这个小饼膨胀了,变得圆鼓鼓的。

步骤 13

烙到双面变色像图中这样就可以取出了,小饼就做好了。

步骤 14

ps:如果怕宝宝吃着上火,发酵完毕后可以放在蒸锅中,蒸10分钟即可,这样就变成好吃的小馒头了!我试过了非常非常柔软呢~

步骤 15

大大小小的形状非常有童趣。

步骤 16

我们宝宝都迫不及待抢着吃呢!

菜谱创建时间:2020-03-02 15:50:28
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