烤蛋糕胚：1：蛋黄➕牛奶➕油➕盐➕20克砂糖，搅匀。2：筛入面粉，拌匀(“Z"字形左右拌，避免上劲）3：打蛋白，蛋清➕柠檬打出大泡➕20克砂糖打出细小泡泡➕20克砂糖打出粘稠感➕20克砂糖和玉米淀粉打出清晰纹理4：面糊与蛋白发泡拌匀(上下拌)5：放入提前预热好的烤箱(上下管130度)，中下层130度40分钟，再接着140度20分钟。(中间不要开烤箱)6：晾凉脱模
抹面：1：淡奶油➕砂糖，直接打发。(打到有清晰纹理，没有不流动感)2：蛋糕胚子分三层，隔层加入水果夹心。
淋边：巧克力➕淡奶油，放入碗中，隔水融化即可。装入裱花袋，晾凉后开始淋边。
摆好喜欢的装饰品
可以冰箱冷藏，2天内吃光