所有面团材料混合到一起，放厨师机进行揉面。
揉成光滑的面团就可以了，无须出手套膜。放温暖地方进行发酵。
趁着面团发酵时间来做油酥，将花生烤好去皮。
放料理杯中打成粉备用
将油酥的所有材料放到盆里，根据个人口味加入适量花生粉，搅拌成无干粉状态备用。
面团发酵到两倍大，手指粘干粉在面团中间戳一个洞，面团不回弹，不塌陷就可以了。
将面团分成8份，搓成水滴状，盖保鲜膜松弛5～8分钟左右。
取一面团，擀成大的等腰三角形。
放上油酥馅，用手或者刮板压一压油酥馅让其紧实好卷。
从底边开始由下往上卷起来，卷成牛角状。
湿度75%温度35°，发酵到两倍大，如果有剩余的油酥表面可以喷点水将剩余的油酥撒到上面。
烤箱提前上下火180预热或者根据自己的烤箱温度来，将发酵好的面包放到中下层烤20分钟，烤的过程中观察上色情况，及时盖锡纸防止上色严重。
烤好出炉，轻震出热气，放烤架凉到手温是收起密封。这款面包热的、凉的都好吃而且存放的时间比别的面包还长。
掰开一个看看
一圈一圈满满的花生香。
1.面团的水根据季节和粉的吸水量来添加。 2.油酥中的糖和盐根据自己口味来添加。 3.油酥中的花生粉可加可不加，加了会更香！