鸡爪剪掉指甲
鸡爪+姜片+料酒。凉水煮至沸腾捞出沥水。
热油+葱姜蒜花椒干辣椒爆出香味
加入鸡爪爆炒至金黄
加没过鸡爪的水+香叶八角桂皮+酱油蚝油糖+一勺黄豆酱+小米椒+料酒煮至沸腾转小火
小火盖盖焖煮收汁出锅
我也是和下厨房里面小鱼mm及Cat_周小瑾两个小姐姐的菜谱学的，结合了一下自己发出来以后好用。