准备一个大点的不锈钢盆(要能揉面的那种大)，放在食品称上，置零后放炼乳，加至65g，再次置零后放椰奶112g，最后一次置零放奶粉45g。 这一步里，因为我家里的椰子粉都是一小包一小包的，所以我就用了七袋，加起来就是112g。炼乳是决定甜度和起凝聚作用的，所以喜欢甜的，多放点，我这个量尝起来会比较适中。奶粉和椰粉的多少决定了最后成品的软硬程度，有些软硬是用炼乳调整的，我不太喜欢这种调整方式，因为不喜欢太甜的，怕胖，怕倒牙，怕膩。
将盆里的东西开始混合揉，和揉面一样，揉到都感觉满手油，膏体硬硬的。可以切成小块，每块揉成长条，然后再切成等距离短条。图片中的短条有点长了，我用糖纸包的时候很费劲，可以切到图片中2/3的长度。用糖纸包起来。
将包好以后放在冷冻那层，过夜，第二天吃正好。如果喜欢软点的口感，那可以直接吃。口感类似于大白兔奶糖。