印度飞饼

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作者: 小星__123
之前做凤梨酥剩余的一些菠萝馅,今天做了印度飞饼,好吃的被抢光光。

用料

印度飞饼的做法步骤

步骤 1

100g开水倒入270g面粉 30秒 速度3-6。和面时小心烫哦!

步骤 2

加入85g凉水 揉面 2分钟,再加入软化后的黄油揉面1分钟。增加面团奶香味。面团非常软,拿出来的时候记得手上抹一些油,这样面团很好取,不粘手。

步骤 3

将面团分成5份,每份都刷上油,用保鲜膜包好。

步骤 4

醒20分钟。(分5份哦!我做了一个才想起来拍照。)

步骤 5

此面团延展性非常好,擀成薄薄的长方形

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步骤 6
步骤 6

内陷可以是香蕉、菠萝切小块,先抹一层炼乳,在平放水果。我直接用的之前凤梨酥剩下的凤梨馅。

步骤 7

将四边皮都折回去。

步骤 8

放到锅中用油煎到两面焦黄即可!😋😋😋享用吧!

步骤 9

此方还能用作葱油饼!做了个咸口的也很好吃哦!

步骤 10

用来炒饼丝或者鱼汤沾饼都一瞬间抢光了呢!

菜谱创建时间:2020-03-03 00:21:24
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