鸡肉洗净切小
用料腌制
用料搅拌均匀，保鲜膜盖上半小时
准备鸡蛋与玉米粉
这是一个失败的步骤，没有裹上鸡蛋玉米淀粉的外表皮…
入空气炸锅 炸鸡品相不行
炸锅预热5分钟，下锅不超过20分钟，期间翻面浇上柠檬汁，这时候的鸡蛋玉米淀粉外表皮容易脱落…
出锅…柠檬和鸡肉的味道混到一起，清香不腻，层次分明
一口咬下去鸡肉层层剥离…酥+嫩
时间因锅而已，注意控制。