很健康的奶茶布丁

5696人浏览 238人收藏 4人做过
作者: Cucu杜
特别的简单,依然是有啥用啥系列!红茶➕牛奶➕少许糖的奶茶,并没有那么的“可怕”. 我来把它做成布丁,其实就是添加一片吉利丁片,把奶茶变了一种形式而已。 你可以在里面放珍珠,我家没有木薯粉所以没有珍珠哈哈!我放了之前做面包遗留下来的红豆!

用料

很健康的奶茶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片剪开,用凉开水浸泡十分钟。

步骤 2

100度开水冲泡红茶,搅拌几下。

步骤 3

容器里放糖和红豆,没有红豆的你可以自由发挥了!哈~

步骤 4

先倒茶水进去搅拌,最好是凉一会,因为吉利丁片需要在80度以下温度,然后加牛奶进去,牛奶的量根据自己喜好定,然后把吉利丁片用手挤干水份后也放进去,用勺搅拌至吉利丁片融化即可。

步骤 5

可以分装在漂亮的小容器里,不分装也行,直接放凉后加盖进冰箱冷藏10小时以上,用勺挖着吃不错!

展开全部
步骤 6
步骤 6

冷藏好的小布丁取出表面可以用你喜欢的任意小东西装饰,水果丁、葡萄干、坚果、枸杞、饼干碎....总之、发挥想象力吧!

很健康的奶茶布丁的小贴士

1、牛奶和茶的比例按个人喜好吧!口味不同么,我就喜欢茶重的! 2、糖的量也按个人喜好吧! 3、吉利丁片不宜泡时间过长,10分钟就OK。 4、确保放吉利丁片时奶茶温度低于80度,否则不凝固。 5、放凉以后再进冷藏,且要加盖,否则对冰箱不好!哈哈哈!

菜谱创建时间:2020-03-03 08:26:47
打开App收藏