将葱、姜、蒜、辣椒、小米辣放到捣蒜神器中打碎。这个很方便哒，多拉几下刀片就ok啦～
将打碎的调料放到碗里，加入辣椒粉，搅拌搅拌。辣椒的多少根据个人口味添加～
热锅烧油，倒入步骤二的调料碗里，霹雳吧啦香味就出来啦。加入一勺味达美、一勺料酒、适量蚝油、适量烧烤料、适量孜然粉，还有适量白糖提鲜，搅拌均匀。可以尝一下咸淡呀，根据个人口味再调整用料～
烤盘垫上锡纸，刷一层油，将蔬菜、肉类、丸子类洗干净铺满烤盘，刷上自制酱料，均匀刷满。如果铺了多层，每铺满一层就要刷一次酱料哦～
打开烤箱190度，25分钟到30分钟即可。叮～出箱啦～
哇～太美味了。午餐肉烤出来很好吃哦～
还准备了一棵生菜🥬，卷上蘸满酱料的肉肉真是棒棒哒🎉
1⃣️蔬菜类一定要吸干水分，因为烤的时候会出很多水。 2⃣️肉类可提前在酱料里腌制几分钟，更加入味。