自家做的馒头（也可在外面买馒头原味的，面包）和一个鸡蛋。
鸡蛋打碎搅好，馒头切片。
把切好的馒头片放入鸡蛋液里，两面裹上蛋液。
热油至五层热放入裹好的馒头片，用中小火。
要不停的翻面煎至两面金黄即可出锅。
装碟即可食用。
依各人喜爱配上一杯牛奶谷物燕麦或者其它。
1.煎时要注意火候不要煎焦了。 2.依各人口味想吃甜的可以沾炼乳或者蜂蜜。