500克年分钟放入5克酵母，用250克的温水活成面团（我是用面包机和的面）
合成面团后进行发酵（天气凉可以像我这样放在一个温度50度左右的水盆中发酵，盖上盖子）
有椒盐可以直接用，家里没有我自制了一点（花椒放在无水的锅中小火慢慢炒熟）
炒熟后用擀面杖砸碎，放点五香粉和盐，搅拌均匀备用
面团发至大蜂窝状即可
擀成五毫米的厚度
面片上涂上油，撒上自制的椒盐
将面片从一头卷起
卷好后分成小济子
取一个小济子将两头捏好，粘在一起
依次做好
取一个烧饼小济子沾下水
再沾下芝麻
依次做好
擀成圆饼
电饼铛抹油，放上烧饼，上层也抹油
底面金黄翻面
烙好后放烤箱，150度中层烤8-10分钟
烧饼做好了