依次加入面粉，酵母，白糖，最后加入牛奶，搅拌报团
加酵母粉
加白砂糖
可以先用刮刀搅拌均匀 然后再用手和面 成团
把面团和好 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏(保鲜）发酵一晚 备用（需要18个小时左右）
将昨晚做好的中种面团揪成小份放入容器，再将主面团材料除去食用油的所有材料放在一起(我做的是两倍的，所以大家看有两个鸡蛋哦)
活成这样的面团
加食用油
我是先用这样的手法让面团吸收油，，再把面团撕开，吸收油份
活成光滑的面团，手揉有点累，有厨师机最好啦～盖上保鲜膜醒发20分钟左右
成膜
分成等份 我做的是2倍的所以我分成了20份 揉成光滑的小剂子
都揉好后盖上保鲜膜继续松弛15分钟
然后擀开中间厚边缘薄 我用的成品的豆沙馅
像包包子一样收口 收紧 团圆 底部捏不紧的话可以抹一点点清水再放在台面上收口 会方便多
都包好后 放入烤箱 托盘底部放一份热水发酵45分钟 1.5倍大
刷之前烤箱180度预热。刷蛋黄液 撒芝麻
准备入烤箱
上下火170度 18分钟 颜色满意了盖锡纸
出炉啦
超级柔软的面包
食用油尽量用玉米油 菜籽油是不可以的哦