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五香香辣牛肉干
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作者：
查理巧蔻
用料
五香香辣牛肉干的做法步骤
步骤 1
先将牛肉解冻用冷水浸泡两个小时，泡除血水
步骤 2
沥干水分，将牛肉顺着纹理切条，加入料酒，盐，花椒粉，葱姜蒜总量的一半腌制15分钟
步骤 3
将牛肉冷水下锅焯水，焯出血沫后捞出凉水冲洗，沥干备用。
步骤 4
起锅烧油，加入葱姜蒜末爆香，加入牛肉，冰糖，料酒，生抽，一半白芝麻，五香粉，开始小火翻炒，炒啊炒，牛肉炒干后，准备出锅前一分钟加入干辣椒，剩余的白芝麻，孜然粉或粒，翻炒均匀后出锅，冷热吃都好吃的牛肉干，你要不要试试？
菜谱创建时间：2020-03-03 21:57:31
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