鸡翅用黑胡椒、少许盐、牛奶、少许料酒腌制半个小时，黑胡椒可以多放一点。
用淀粉和面粉1:1的比例混合制作成炸粉，腌好的鸡翅裹上一层炸粉，沾上一层刚才腌制用的牛奶，再裹一层炸粉。要把炸粉压紧一点哦！
锅中放多一点油，油温7成热时放入鸡翅（可以放一个筷子在锅里，筷子周围开始冒泡泡时就差不多7成热了）
中小火炸8-10分钟至鸡翅两面变黄时捞出控油，再放入锅中复炸3-5分钟至两面金黄。
用生抽和蜂蜜1:1的比例制作酱汁，锅开小火融化一块黄油，放入蒜末炒香，再倒入酱汁，小火煮至酱汁粘稠，倒入炸好的鸡翅，让鸡翅均匀裹上酱汁～装盘撒上白芝麻即可