开水加入北豆腐、焯水3分钟后切小块备用
鲜虾去头去尾去壳去虾线,虾肉切小段,葱姜水中泡10分钟
浸泡好的虾仁打泥/剁泥
紫菜清水浸泡10分钟后切碎,胡萝卜切碎(月龄小可以打泥)与虾泥混合。ps:诺宝比较爱吃胡萝卜不太爱喝汤所以我把胡萝卜放到虾泥中,也可以把胡萝卜刨细丝和北豆腐最后入锅煮。
混合均匀后开始搓丸子啦
水烧开后加入汆好的虾丸,大火煮2分钟。煮至丸子浮起再加入北豆腐,再煮3分钟就出锅啦!(胡萝卜刨细丝是在这步和豆腐一起放哦)
紫菜虾滑汤完成啦!丸子嫩滑Q弹、营养满满哦!
1⃣️如果一次做的多可以放冷冻保存,一般建议一周,我每次冷冻不超过三天 2⃣️可根据自己宝宝喜好加入不同蔬菜 3⃣️虾肉富含优质蛋白、紫菜含铁、豆腐补钙,非常适合长身体的宝宝们吃