锅中倒入500克牛奶，适量白糖，加热，边加热边搅拌，以免粘锅
100克牛奶中放入10小勺淀粉拌匀
等锅中的牛奶煮沸时，倒入步骤2拌匀的淀粉牛奶，边倒边搅拌，不停搅拌
搅拌大概10秒，锅中牛奶会成糊状，赶快关火（如果不成糊，可能是淀粉量少了，或者牛奶没煮沸就倒入淀粉了。我这次的牛奶没拌匀，因为淀粉没拌匀）
把牛奶糊倒入碗中（拌匀的牛奶糊倒入碗中应该是光滑的），碗中最好提前铺一层椰蓉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上
早上，冰箱中的牛奶糊已凝固，倒在案板上切块，均匀粘上椰蓉就可以啦
牛奶小方就做好啦
想吃软糯一点的就少点淀粉，想吃实一点的就多点淀粉，但淀粉不能太少，要不然不成型