把所有的椒切丁，西红柿热水过一下剥皮，切丁。肉末用料酒腌制，放入姜片一起。先吧肉末翻炒变色，盛出待用。 热锅放油，放葱蒜煸炒香后，加入一点点郫县豆瓣，没有也可以不加，然后放入西红柿丁丁，熬出汁水。
加入各种椒！翻炒香！
再加入肉末一起翻炒，加酱油，白糖，盐🧂一丢丢，醋一丁丁点，继续熬炒！
香味扑鼻，吃过，配米饭🍚！搞三碗！真香