胡萝卜切丁，菠萝切半挖出菠萝肉浸盐水后切丁
胡萝卜丁和青豆焯水煮软备用
米饭最好用隔夜饭，水分少一些，加入一个鸡蛋
把鸡蛋和米饭拌匀，这是黄金饭的重点所在
火腿切丁备用
放入橄榄油，油热后倒入米饭炒干
倒入青豆，火腿丁，胡萝卜丁翻炒，加入适量的盐，一小勺生抽调味
最后加入菠萝丁和葱花翻炒均匀
转入菠萝里即可！香喷喷略带一点果酸味的炒饭超级受孩子们欢迎