炝炒苜蓿芽
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最近是属于野菜的季节，继蒲公英，荠菜之后，我又来嚯嚯苜蓿了，以前从没有接触过，在挖野菜的时候看到很多奶奶在挖，说可以直接炒着吃，就试了一下，味道挺清脆爽口的。
炝炒苜蓿芽的做法步骤
步骤 2
回家把根都剪掉，然后清洗干净，要洗很多遍，不然不干净。
步骤 3
因为不是当天炒的，所以焯水保存，如果挖回来就抢炒，不用焯水。
步骤 4
烧油，炝香蒜瓣，放入苜蓿翻炒几下，放入盐，蚝油，花椒油，胡椒粉等调料翻炒均匀，即可出锅。
菜谱创建时间：2020-03-04 13:45:45