勺的直径如乒乓球直径，小麦粉玉米粉黄豆粉比例为5/4/3，因为每天蒸，多了也吃不完，所以少蒸点。
量好面粉加发酵粉。
用豆浆当水开始和面，全程用筷子搅，这样不粘手上，搅匀，发两个小时左右。
用个透明盖子，随时观察发的程度。
差不多了好了。
抠开这样就是发好了。
把面倒入一个16公分的小屉中，放点枣，二次发15分钟。开火蒸，水开后蒸20分钟关火，再3分钟开盖。
就是这样的，看着没那么大，其实是面实在是太少了。 好吃！用豆浆发面要筋道些。
这是镜头被汽熏得朦胧了，雾中花一样😄
全程手不粘面，筷子搅，特省事，大蜂蜜眼儿，暄腾腾的，软乎乎的，好吃！ 反正闲，每天就各种蒸。