把虾自然解冻
锅中加入食用油烧热，加入开了背的黑虎虾和蒜瓣，把虾煎至两面发红变脆
七分熟的样子，均匀的撒入一勺盐，再加入一粒黄油块，直至融化，翻炒均匀（后加黄油是提味，如果先用黄油煎虾容易焦锅）
出锅装盘，口味偏西式