木耳泡一个小时，把根择净，放入碗中，备用
胡萝卜已经切丝或者小块备用
青椒洗净切丝，放入碗中备用
开火，锅中倒入适量油，油热倒入胡萝卜，炒五成熟有香味，倒入木耳青椒，听到木耳噼里啪啦的声音出锅，放入碗中备用
刷锅，热油，将腌制好的肉倒进去炒至没有红血丝
炒菜锅洗净，热油，放入以前豆瓣酱和切成片的蒜瓣，炒闻到香味（自己感觉差不多了），倒入之前炒好的菜和肉
看起来有满满食欲的鱼香肉丝出锅啦
希望可以得到大家的喜欢啊！ 菜量以及调料可以看自己口味添加啦！ 喜欢洋葱的宝宝可以放一些洋葱，也是很不错的。