准备好食材 ！真的不要太简单 ！
将30克的糖分三次加入蛋清中
打发至大弯钩
10克的糖加入蛋黄中
打发至体积明显变大 ，发白。 由于我的相机问题 看得不是很白 ！
将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
彻底翻拌均匀
倒入6寸铺好油纸的模具中
马上进烤箱 ，记得一定提前预热哦 ！160度 45分钟！ 上色后可以盖上锡纸 以防表面烤焦！
出炉后会消下去一点 是正常的。毕竟没有面粉 ！入口即化 ！超软嫩！
还没拍就快被抢光了 ！