超级简单秘制烤红薯（不用烤箱版）

红薯去皮、切片、上锅蒸至八成熟（八成熟就是刚好咬动但没有软的时候）

平底锅微热，刷一层薄油，放入切碎的黄油，热化。

放入红薯片，小火煎烤。

一面烤到周边微焦中间金黄后翻面，烤到同样成色出锅。