巧克力可可冰淇淋

2466人浏览 141人收藏 1人做过
作者: Hchunling
最近有时间研究了好多好吃的,那么喜欢吃冰淇淋的我怎么可以不尝试一下自制冰淇淋呢! 所以第一次当然要做最喜欢的巧克力口味冰淇淋啦,超级好吃😋😋

用料

巧克力可可冰淇淋的做法步骤

步骤 1

首先要一个打蛋盆称180克淡奶油

步骤 2

加入糖和炼乳

步骤 3

打发至出现纹路(可以不用打得特别发,我这个有一点点打发了,可以再比这个稀一点点也可以)

步骤 4

第一次打的比较稠,所以我又试了一次不那么稠的版本,没有问题哦,所以上面稠度的打发跟下面这个不打那么发都是可以的

步骤 5

然后筛入可可粉(要过筛哦,不然可可粉容易出现颗粒,过筛可以减少颗粒)

展开全部
步骤 6
步骤 6

再加入牛奶一起翻拌均匀

步骤 7

慢慢搅拌均匀就可以了

步骤 8

然后加入奥利奥饼干碎搅匀

步骤 9

最后再加入一些可可豆(也可以不加,看个人喜欢)

步骤 10

倒入模具,如果很稠的话可以适量加一点点牛奶搅匀(牛奶是调节浓稠度的,根据个人口味调节,少加一点口感会更好哦),最后可以再撒几个巧克力豆,也可以不放,然后放入冰箱冷冻成型

步骤 11

我的有一点点稠,放的比较满结果盖盖子弄到了,不过还好口感是不影响,就是有点影响美观

步骤 12

开吃啦,很好吃,就是外观不是特别完美,其他都很好。🥰🥰

步骤 13

上面是第一次比较稠版本,这个是第二次不那么稠的版本,做完表面比较光滑好看哦。😉😉

巧克力可可冰淇淋的小贴士

这个量装完图片两个模具后稍稍多出来一点点,可以直接食用或是冷藏食用也很美味哦 不喜欢甜的小伙伴也可以适当减少糖量哦😉😉

菜谱创建时间:2020-03-04 23:40:16
打开App收藏