图片中的玉米油，我用40克黄油➕40克椰子油代替了！用黄油会更香酥，加椰子油会增添椰子清香味！
将面粉过筛，所有食材混合在一起。
用专用蛋卷饼铛，两面预热倒入1小勺蛋液糊。
扣紧蛋卷铛，每面小火🔥烘烤1分钟左右。
用卷棒快速趁软热，卷起。
卷好后，将收口压在底面定型。
等到放凉后，酥脆清香！
如果用纯黄油会更香酥，不喜欢椰子味的可以选择用80克黄油！😋
一定不要加一滴水，不然做好的蛋卷会回软。 倒入蛋卷铛的鸡蛋面糊，一定不能多。因为上下一压会多余溢出。