五花肉洗净 切块儿 用水焯好捞出
起锅烧油 下入葱姜大料翻炒
爆出香味下入焯好的五花肉 加老抽翻炒
加适量清水 大概盖过食材的高度。我又加入了提前煮好扒皮的鸡蛋和豆腐皮（可以省略）中小火煮1个半小时
发面 成醒发之前两倍大 有图上蜂窝状就说明发好了
取出面团先排气 然后大概揉擀成上图形状
折叠一下
卷成螺旋形
压扁 再擀成饼状 （擀成你喜欢的厚度大小即可）
电饼铛注意两面翻看 不要糊了
饼好后加入剁碎的五花肉和青椒 （可以浇一些肉汤更提味儿 我不喜欢浇汤就没加）
卤好的鸡蛋和豆腐皮一起加入
太有成就感了❤️
和面技巧方法有很多大神分享 就没做详细描述。青椒必须有 白吉馍和青椒 真的是绝配❤️