平底锅就能搞定‼️好吃到爆的软糯香甜❗️仙豆糕

紫薯洗净去皮，切成薄片上锅蒸15分钟。

蒸熟的紫薯加入牛奶，10克糖一起压成泥。黄油25克在锅里小火化开加入紫薯泥一起炒至黄油被完全吸收就OK啦。

紫薯泥分成10份，每份30克左右，搓圆压扁包上七克的马苏里拉奶酪。包好就像这样。

30克黄油隔水化开，盆里加入鸡蛋，化开的黄油，20克糖一起搅拌均匀，面粉和玉米粉过筛加入盆中，揉成面团。

面皮等分成10份30克左右的剂子，然后每个面皮压成薄饼，用虎口一点一点往上推， 收口包紧，搓圆。