巧克力🍫/草莓🍓酸奶慕斯蛋糕🍰
1514人浏览 49人收藏 0人做过
好吃的酸奶慕斯蛋糕：
1⃣️：奥利奥饼干🍪一小袋（60-80克）碾碎➕黄油🧈（30-40克）融化，拌匀压在烤盘底部
2⃣️：牛奶100克➕糖20克融化➕筛入10克可可粉，然后➕泡好的吉利丁片7克，放凉备用
3⃣️：奶油200克，分三次倒入30克糖，打发成奶油
4⃣️：打发的奶油和牛奶可可液体混合，倒入烤盘上面
注意事项⚠️
1.奥利奥饼干压底，克数不要求太严，60克奥利奥➕40克黄油➕10克酥性饼干碎，很好吃
2、底做好了，冷冻30分钟（冷冻不是冷藏）
3、放酸奶的话，奶油可以减少，否则，奶油加量
4、糖可以适当减少，50克糖还挺甜的
5、做好了冷藏4小时以上
6、装饰：可可粉、水果都可以
7、其他口味：芒果、草莓可以和牛奶打成果汁后搅拌，替代酸奶部分；可可粉可以用巧克力🍫融化后替代
巧克力🍫/草莓🍓酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤
步骤 5
牛奶100克➕糖20克➕可可粉10克，加热完全融化
步骤 7
奶油打发，200克奶油，30克糖分三次倒入奶油中，奶油不需要打法到特别硬，软一点更好
步骤 9
搅拌好的奶油全部倒入盘里。可以根据自己喜欢摆上草莓
菜谱创建时间：2020-03-05 08:52:12