随意的奶黄包（江停特供版！

和面就是面粉酵母蛋清和水搅和搅和揉成光滑的团，放在温暖处发酵两小时 奶黄馅儿： 因为家里没有白糖… 大概热了70ml的牛奶化了一些冰糖(*'▽'*)♪ 冷却之后倒入蛋清，再加一小勺面粉（小铁勺如上），搅拌均匀过筛

倒在锅里不停搅拌，记得一直开最小火噢

逐渐成团…

不粘勺状态时倒在碗里冷却至室温，然后可以放在冰箱里面

面团发酵好啦

揉面团排气，把冷掉的馅搓成球状 就像普通包子一样封口包好，然后褶子开口朝下放置。

包好之后静置20分钟，开中火蒸，上汽之后蒸20分钟。

冒着热气！ 关火之后记得焖5分钟 我家这次的十斤面粉不太好的样子，似乎不是高筋的，之前做什么都会塌…

自己做的奶黄包馅儿超级足！终于吃到甜不拉唧娘不兮兮的奶黄包啦

泡点黄豆打豆浆，泡了一个晚上，第二天用破壁机打半个小时就好～

江停太可爱了😭

发出来软乎乎的包子

豆浆+两个奶黄包的江队特供早餐就搞定啦

终于吃上啦