猪舌头焯水，去舌苔，趁热，用小刀刮/切掉表面的白苔，窍门是趁热。
煮卤水，葱姜蒜，陈皮，八角，酱油，白酒，片糖，两碗水，下锅煮沸，试味道，甜了加酱油，咸了加糖😀
将猪舌头泡入卤水中1-2小时，鸡蛋、牛腩、猪脚、鸡脚那些相同，吃饭前，煮半小时，捞起，切片，蘸白萝卜的白醋吃，美味