在面包机里依次加入水，鸡蛋，面粉，糖和酵母，揉面模式，先将面团混合好再加入室温软化的黄油（切小块）继续揉到出手套膜（我用的柏翠iMix，做了四十分钟）。过程中可以看看是否需要加水，出来的面团会比较偏湿润。
面团揉好后，放入盆里，盖上一块湿布，温暖处发酵到2-2.5倍大，手指戳洞不会迅速回弹。（忘了拍发好的图）
将发酵好的面团取出，轻拍排气，分成三分揉成团，静置20-25分钟。面团黏手的话就用一些干面粉，手上，面板上都撒一些。我的面团还是比较黏手的🤦♀️...（忘了拍图）
静置完成后将面团擀长，然后卷起来。继续静置10-15分钟。然后再擀长 再卷起来，放入吐司盒里发酵到七八分满。
烤箱预热150度十分钟。将发酵好的吐司盒放入，下层。上下150度烤40分钟。根据吐司盒的不一样可能会需要调整时间和火力（这个真的得试一试才知道你家烤箱和吐司盒的脾气，加油！）
烤好后迅速拿出来，放在架子上冷却。冷却的时候底下要透气啊，以前我拿个盘子，冷却的底下都是水汽，湿湿的🤦♀️。冷却到室温后就可以放入保鲜袋冷藏啦～～
阳光下的切面（但我家面包刀真的 要换新了）... 这个组织结构我已经表示满意了！
早上立马做了香蕉花生酱烤吐司，嗝～
烤箱的温度和脾气需要多实验，我的不一定适合你，而且也得根据吐司盒的情况哈！