土豆去皮上锅蒸熟，拿出后沥掉碗里的水，将土豆捣成泥状。
胡萝卜，火腿切丁（小个胡萝卜约1/3根），并准备好玉米粒。
蒸土豆的同时可以将胡萝卜丁和玉米粒煮熟，盛出备用。
鸡蛋煮熟，切丁。
土豆泥中加入适量的盐和牛奶拌匀，盐尽量少哦，淡淡的味道也很好吃。牛奶不需要加多，因为蒸土豆和煮的胡萝卜丁中带都有水，加多了容易太稀不成型。
把胡萝卜丁，玉米粒，火腿丁和鸡蛋颗粒全部加进去，再撒上一点黑胡椒粉（没有可以不加），拌匀，做个造型，就可以啦。
开吃！本食谱大约316千卡，想减肥的朋友可以选择小一点的土豆，减掉火腿丁，适当增加胡萝卜和玉米粒的比例，并加入黄瓜丁。最后再煮一碗青菜搭配吃更好～