草莓加点苏打粉，去蒂洗净
用厨房用纸轻轻擦干，草莓可以选小一点，直接对半切开就好，这样草莓酱有明显大颗粒
加入冰糖碎，海保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上，隔夜更好
草莓放锅内大火煮开，转小火慢慢炖煮，可加盐
用勺子去掉浮沫，减轻涩味
煮到这个浓稠度，加点柠檬汁拌匀，关火
趁热装进消过毒的罐子里
如何给瓶子消毒，我都是在锅内放水，放入罐子，大火煮5-10min，擦干水分，罐子再在烤箱里145度烤10min这样