45-肉沫白菜卷

猪肉剁碎成肉沫，加入盐、味精、酱油、料酒，腌制15分钟。

白菜洗干净菜叶子，把下面菜杆子部分切掉一截（太硬了不好卷）

用开水把菜叶子烫熟。

夹一小团肉放至在一端，沿着有肉的一端开始卷菜叶。

全部卷好放在盘子里。