首先准备食材 胡萝卜火腿肠 菠萝 切小丁 玉米剥下粒过水煮一下 豌豆剥好洗净 虾剥皮去虾线 鸡蛋打散加点黑胡椒
热锅凉油 倒入打好的鸡蛋液迅速搅拌 这样鸡蛋会碎 下入虾翻炒至变色 倒入除了菠萝以外的所有配菜 翻炒 然后加入米饭 这一步可以调整中火炒 至米饭颗粒分明加盐调味 最后再加入菠萝 出锅时候加点黑胡椒这是我个人喜好 不喜欢可不加
出锅的时候做作的装个盘 美得像极了春天的颜色 色香味俱全 配一碗汤 就是完美的一餐