全部加在一起，搅拌均匀～如果太粘稠可以再加点水～ 搅拌均匀后都会有小面粉粒，时间来不及就过筛，像我不赶时间我就让多搅拌一下，然后静置一段时间竟然发现小面粉粒全不见了๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
我试过盆放水里的，这次用隔水蒸，我觉得隔水蒸好，凉皮均匀一点，不怕一边厚一边薄。 粉水加盆里的时候，可以试着加，然后用勺子帮助铺平，我发现这样凉皮会相对薄一些，没铺满再少量的加粉水。 如果用左右摇的方式让它铺满整个盆的话，会厚。
蒸好后放冷水里降温，顺便在表面刷个油防粘～ 用一把小刀把边边划一下，方便撕下凉皮～
准备喜欢的配菜，切好凉皮，凉拌咯～～、