依照顺序将高筋面粉，细砂糖，奶粉均匀的放入搅面缸内，用刮刀翻拌均匀后，将酵母均匀撒在表面，把搅面缸放回厨师机中。
开动厨师机低速（1-2档），慢慢加入水，搅拌（2分钟），夏天使用冰水和面，冬天使用常温水即可。
厨师机3挡将面团揉至光泽有韧度。
软化好的黄油备用。
将揉好的面团拿出，盆里放入软化好的黄油，开动厨师机1挡。
把拿出来的面团，切成小块放入厨师机里，1挡搅拌成团，成团过后开动厨师机3-4挡。
揉至出手套膜，戳一个洞，边缘是光滑的就可以了。
把揉好的面团，放入盆里，发酵1个小时左右。
发酵好的面团拿出来揉一下，排出气体。
把面团分成均匀的三份，揉成圆。
揉好的面团盖上保鲜膜，松弛15分钟。
拿一个面团，撒上少量面粉，用擀面杖擀成长方形，用手压点边上的气泡。
翻一面，面团一头如图所示，做好。
在从头裹下来，把口封好。
卷好的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
第二次卷的方法，跟第一次的方法是一样的。
根据自己面包盒的大小来决定面团的宽。
收好口。
放入吐司盒里，放入烤箱38-45度，烤箱里放入一碗热水，保持湿度，发酵一个小时左右。
面团发至吐司盒八分满就可以了，烤箱上下火180度预热10分钟，放入面团，烤至40分钟，根据自己的烤箱温度来调整时间和温度。
烤好的吐司，要马上从吐司盒里拿出来，晾凉，软绵绵的吐司就做好了。
吐司要冷了才能吃，才没有酸味，看着就很好吃，还可以拉丝哟！
根据自己的厨师机来调整挡数。