先给大家看杯对应的体积 1cup≌235ml 接下来的测量大多是以60ml的1/4cup为标准
量勺 1 tablespoon ≈3 teaspoon≈15ml 1 teaspoon ≈5 ml 其余的依次推算
1/4 cup 面粉≈34g 一般方子里用100g面粉的话就大概是3/4 cup
1/4 cup ≈ 60ml 白糖 称重50g
1/4 cup 糖粉 称重29g
1/4 cup 玉米淀粉称重30g
1/4 cup 可可粉≈25g
1 teaspoon 盐≈ 6g
1 teaspoon 酵母≈ 4g
1/4 cup巧克力碎 称重46g
1/4 cup 水 ≈60g
1/4 cup牛奶≈60g
1/4 cup淡奶油≈60g
1/4 cup 植物油≈48g
2 cups 黄油≈454g （我这个带包纸所以重了几克)100g 黄油就差不多是1/4条左右