用的是一斤装的龙利鱼柳
常温解冻哦。解冻有点晚了，解完都天黑了
解冻完，斜刀切片，我随便切，刀工不好，哈哈，放了盐，胡椒粉，料酒和姜丝腌制
在番茄的底部划个十字，方便等下去皮
煮一下，方便去皮
最好尽量切小点
炒烂一点，因为一会要加水煮番茄汤
煮一会番茄汤，就把鱼倒进去，记住一定要大火，鱼肉本来肉质很嫩的，不要煮太久，不然很老
出锅，汤也可以喝。番茄有丰富的维生素哦，鱼肉有丰富的蛋白质。简直超值营养