葱花，折耳根，酸萝卜，土豆切好备用
锅内放菜油，油烧辣以后，放土豆进去炸，喜欢吃脆的，看到土豆炸过心就可以捞出，喜欢吃软点点的，就等他炸起壳壳，火腿肠切片放进去一起炸，有点锅巴就可以，不用炸太久
之前准备的调料全部放进去，重点来了哈，舀一勺炸土豆的油进去一起拌
还能说啥呢？拌好了开吃呗
麻辣辣椒面是这种，超级好吃！万能！！